Seitán Vegetalia

Descripción

SEITAN  VEGETALIA

El seitán es una deliciosa carne vegetal que se elabora con gluten de trigo. Es Alto en proteínas, y muy versátil en la cocina.
Ingredientes: Harina de trigo*, Agua, Gluten de trigo*, Shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina, Koji (fermento)), Tamari* (Agua, soja,sal marina, ikawa mirin (Fermento de arroz), harina decebada y Koji), Alga Kombu*, Jengibre* y Ajo*.

*De Agricultura Ecológica.

Valor nutricional:

Valor energético……………..109,16 kcal (462,03 kJ)
Proteínas……………………….20,90 g
Hidratos de carbono………..2,97 g de los cuales azúcares: 0,09 g
Grasas…………………………..1,52 g de las cuales saturadas: 0,46 g
Fibra……………………………..0,1 g
Sodio…………………………….0,21 g

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